21 mai 2022
pate-minute

Tarte au Pommes : Pâte minute

Tarte aux pommes

Tartes a la compote de pommes maison et rapide à faire.

Avec une pâte minute facile à réaliser directement dans une grande casserole.

Compote

  • 3 Pommes golden
  • 50 gr de Beurre
  • 2 c.a.s de miel
  • 1 sachet Sucre Vanillé

Pâte

  • 250 gr de Farine
  • 100 gr de Beurre
  • 2 c.a.s de sucre

Préparer la compote

  1. Couper 2 pommes en petit dés. Les déposer dans une casserole froide avec les 50 gr de beurre, le miel et le sucre vanillé. (garder la 3éme pomme pour la fin)

  2. Ajouter 50 ml d'eau et faire chauffer à feu doux jusqu'à obtention d'un compote bien lisse. Remuer régulièrement et n'hésiter pas a légèrement écraser la préparation en cour de cuisson.

Faire la pâte

  1. Pendant la préparation de la pâte mettre à préchauffer votre four a 180°

  2. Dans un casserole faire fondre les 100 gr de beurre avec 8 c.a.s d'eau et 2 c.a.s de sucre.

  3. Une fois fondu, retirer du feux

  4. Ajouter la farine en une seul fois et mélanger jusqu'à obtenir une pate soyeuse et brillante.

    Si la pate et trop liquide, rajouter une cuillère à soupe de farine pour la faire tenir.

Préparation et Cuisson

  1. Etaler la pâte dans un plat et la faire précuire 40 minutes dans un four chaud (180°)

  2. Pendant ce temps découper la pomme restantes en tranches.

  3. Une fois la pâte précuite étaler la compote, puis déposer les tanches de pommes dessus.

    Remettre au four et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes en tranches soit dorées.

    Environs 15 minutes

Vidéo spéciale compote proposée par 750gr. Merci d’avoir visité Les Recettes Faciles